Chimbarongo en Mapudungun significa zona de niebla. Es precisamente la niebla la que mantiene hidratado a los bosques precordilleranos y da vida a un ecosistema único. El boldo absorbe la humedad por las raíces, y los estomas de sus hojas. La lluvia también alimenta las quebradas que bajan tranquilamente hasta las fértiles vegas que mantienen la humedad incluso en verano y generan las condiciones propicias para la manzanilla y el poleo. En sectores de menor humedad, aparece la ortiga y el toronjil cuyano. A los pies del campo se cultiva el cedrón, que convive con alpacas y ovejas en una dinámica agroecológica y de silvopastoreo.
El agua que da vida a nuestras hierbas
